Полуфабрикат - изделие, которое подверглось первичной обработке, но нуж
дается в дальнейшей окончательной обработке, чтобы стать пригодным для потребления.
В нашей компании под разделом полуфабрикат понимаются такие изделия из свежего, охлажденного мяса, как например: гуляш, бестроганоф, антрекот, рагу и т.д
Вся продукция поступает в продажу в модифицированной газовой среде (МГС)
А также, в вакуумной паковке
